Ausgezeichnete Qualität
Unsere Prämierungen im Detail
Prämiert für Qualität, die man schmeckt
Prämierung
Qualität zahlt sich auf
Wir freuen uns sehr über die hervorragenden Ergebnisse unserer Destillerie bei den offiziellen Landesprämierungen! Doch was bedeuten diese Auszeichnungen vom Fränkischen Kleinbrennerverband und von Bayernbrand eigentlich und wie anspruchsvoll ist der Weg dorthin? Hier geben wir Ihnen einen Einblick hinter die Kulissen der härtesten Qualitätsprüfungen für handwerkliche Erzeugnisse.
Was bedeuten die Prämierungen?
Prämierung des
Fränkischen Kleinbrennerverbandes
Der Fränkische Klein- und Obstbrennerverband e.V. vertritt die traditionelle Brennkultur in unserer Region. Die regelmäßigen Prämierungen bieten uns handwerklichen Erzeugern eine neutrale Plattform für einen fachmännischen Qualitätsvergleich auf allerhöchstem Niveau. Wer hier besteht, beweist echtes, fränkisches Brennhandwerk.
Prämierung des
Bayernverbands
Unter dem Dach der Initiative „Bayernbrand“ schließen sich die drei großen bayerischen Brennerverbände (darunter auch der fränkische Verband) zusammen. Unterstützt durch das Bayerische Staatsministerium wird diese Prämierung im strengen Zwei-Jahres-Rhythmus durchgeführt. Sie gilt als die absolute „Königsklasse“ für bayerische Destillate und dient Genießern als verlässlicher Wegweiser für Spitzenqualität.
Schwarz auf Weiß
Unsere Urkunden
Deutsche & Bayerische Auszeichnungen 2026
Fränkische Auszeichnungen 2025
Was muss für eine Prämierung erfüllt sein?
Voraussetzungen
Eine Medaille oder Auszeichnung wird niemals zufällig vergeben. Um bei diesen Wettbewerben überhaupt zugelassen zu werden und am Ende eine der begehrten Medaillen zu erhalten, gelten kompromisslose Kriterien.
1. Strenges Reinheitsgebot & Regionalität
- Keine künstlichen Zusätze: Im gesamten Herstellungsprozess ist das nachträgliche Zuckern der Brände sowie der Einsatz künstlicher Aromen oder Farbstoffe strikt verboten.
- Echte Handarbeit: Die Produkte müssen vollständig im eigenen Betrieb handwerklich destilliert und abgefüllt werden. Es werden bevorzugt heimische, vollreife Rohstoffe verarbeitet.
2. Die chemisch-analytische Laborprüfung
Bevor ein Destillat überhaupt verkostet wird, durchläuft es im Labor (unter anderem an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim) eine umfassende Analyse.
- Geprüft werden exakte Werte wie der Alkoholgehalt und die Einhaltung strenger gesetzlicher Grenzwerte (z. B. für Methanol).
- Gibt es hier auch nur die kleinste Abweichung oder wird eine unzulässige Zuckerung nachgewiesen, scheidet die Probe sofort aus.
3. Das 100-Punkte-Verkostungsschema
(Die Blindverkostung)
Erst nach dem bestandenen Labortest erfolgt die sensorische Bewertung durch eine neutrale Expertenjury aus ausgebildeten Edelbrandsommeliers und Brennmeistern. Die eingereichten Produkte werden absolut anonym („verdeckt“) verkostet und nach einem strengen 100-Punkte-System in folgenden vier Kriterien bewertet:
- Farbe: maximal 10 Punkte
- Geruch: maximal 38 Punkte
- Geschmack: maximal 38 Punkte
- Gesamtbeurteilung / Harmonie: maximal 14 Punkte
Was haben wir davon?
Die Auszeichnungen: Aufkleber & Medaillen
Nur Produkte, die in der Gesamtwertung des 100-Punkte-Schemas hervorragende Ergebnisse erzielen, dürfen mit den begehrten, offiziellen Prämierungs-Siegeln in Form von Flaschenaufklebern ausgezeichnet werden. Folgende Preise können verliehen werden:
- Prämiertes Produkt: 70,00 bis 79,99 Punkte
- Silbermedaille: 80,00 bis 89,99 Punkte
- Goldmedaille: 90,00 bis 100,00 Punkte
Unser Versprechen an Sie
Unsere Produkte bei diesen unabhängigen Kontrollen und strengen Blindverkostungen so hervorragend abgeschnitten haben, macht uns stolz.
Für Sie als Kunde ist es die schriftliche Garantie: Bei uns bekommen Sie erstklassige, ehrliche und handwerklich fehlerfreie Destillate – purer Genuss direkt aus unserer Destillerie!